23Νοέ

 

Ελαφρύ γεύμα, χωρίς πολλές θερμίδες αλλά ιδιαίτερα θρεπτικό. Συνδυάζει αντιοξειδωτικές ιδιότητες για προστασία από την υψηλή ηλιοφάνεια και πολλές-πολλές βιταμίνες, με μπόλικο άρωμα!

 

Υλικά:

Ωμό κολοκύθι

Ψιλοκομμένες πιπεριές τρικολόρε

1 τομάτα ξεφλουδισμένη χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη

 

1 κουτ. σούπας σταφίδες

1 κουτ. σούπας καλαμπόκι

1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Δυόσμο & μαϊντανό

Χυμό από ½ λεμονιού

Πιπέρι (καγιέν ή λευκό)

Γρήγορο, εύκολο και ισορροπημένο power bowl.

  Ένα ελαφρύ  γευματάκι που αποτελείται από καλαμπόκι,  δηλαδή δημητριακό χωρίς γλουτένη , ρόκα, ντοματίνια και καρότο. Και τα τρία αυτά λαχανικά που επέλεξα, είναι πλούσια   σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία…
23 Νοέ, 2023
0