02Ιαν

Μια δροσερή, ελαφριά, αρωματική, θρεπτική και τραγανή  σαλάτα,  που μας χορταίνει και συνοδεύει άψογα το γεύμα μας. Ταιριάζει κυρίως με  ψάρι ή ρύζι ή και τα δυο μαζί.

 

Υλικά που θα χρειαστείς:

½  κινέζικο λάχανο

1 μαραθόριζα

½ αβοκάντο

Dressing από ελαιόλαδο, λεμόνι και μαύρο πιπέρι

 

 

 

*Το κινέζικο λάχανο στην Κορεάτικη κουζίνα, είναι το κύριο  συστατικό του εθνικού πιάτου Κίμτσι. Στην Κίνα συμβολίζει την ευημερία, δηλαδή την ευζωία και συχνά απεικονίζεται πάνω σε γυάλινα και πορσελάνινα σκεύη.

Σάντουιτς με λαχανικά φυσικής ζύμωσης!

Τα λαχανικά φυσικής ζύμωσης όπως το λάχανο και τα αγγουράκια τουρσί, αποτελούν εξαιρετική πηγή προ βιοτικών. Αυτό το είδος βακτηρίων, εγκαθίσταται προσωρινά στο γαστρεντερικό σωλήνα και γι’ αυτό πρέπει να…
05 Φεβ, 2025
0

Σαλάτα με ρεβίθια

Υλικά: 1/2 φλιτζανιού ρεβίθια Σαλάτα πράσινων λαχανικών 2 κουτ. σούπας ανθότυρο 2 κουτ. γλυκού καυτερό τσίλι Σουσάμι 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι Αποξηραμένος μαϊντανός Λίγο αλάτι Μπαχαρικά: Πιπέρι, κουρκουμάς,…
19 Νοέ, 2023
0