02Ιαν

Μια δροσερή, ελαφριά, αρωματική, θρεπτική και τραγανή  σαλάτα,  που μας χορταίνει και συνοδεύει άψογα το γεύμα μας. Ταιριάζει κυρίως με  ψάρι ή ρύζι ή και τα δυο μαζί.

 

Υλικά που θα χρειαστείς:

½  κινέζικο λάχανο

1 μαραθόριζα

½ αβοκάντο

Dressing από ελαιόλαδο, λεμόνι και μαύρο πιπέρι

 

 

 

*Το κινέζικο λάχανο στην Κορεάτικη κουζίνα, είναι το κύριο  συστατικό του εθνικού πιάτου Κίμτσι. Στην Κίνα συμβολίζει την ευημερία, δηλαδή την ευζωία και συχνά απεικονίζεται πάνω σε γυάλινα και πορσελάνινα σκεύη.