05Φεβ

Με πλούσια δροσερή γεύση, έντονα  χρώματα και αρκετή  φυτική πρωτεΐνη, η συγκεκριμένη σαλάτα μπορεί να σταθεί ως κυρίως γεύμα στο τραπέζι μας.

Αποτελείται από:

¾ φλιτζ. βρασμένα ρεβίθια

¾  φλιτζ. βρασμένο πλιγούρι

1 φλιτζ. φύλλα από baby σπανάκι

1 βολβό βρασμένο παντζάρι

½ φλιτζ. ρόδι.

Θερμίδες:           440 kcal

Υδατάνθρακες: 86g

Πρωτεΐνες:        18,3g

Λιπαρά:             5,1g

Ψητή γλυκοπατάτα με σπανάκι και αυγά

  Η  γλυκοπατάτα είναι πλούσια σε άμυλο και καροτένιο. Συγκριτικά με άλλους υδατάνθρακες έχει  περίπου 4/100g. ζάχαρη αλλά το υψηλό ποσοστό φυτικών ινών της  την κατατάσσει  στα τρόφιμα μετρίου γλυκαιμικού…
24 Νοέ, 2023
0