Ένα θρεπτικό πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, όπως αυγά. Δημητριακά ολικής άλεσης, όπως μαύρο ψωμί γερμανικού τύπου, το οποίο ψήνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες αποτρέποντας τον σχηματισμό βλαβερών ουσιών και αποτελείται από πολλά είδη σπόρων.
Υγιή λιπαρά όπως αβοκάντο, πηγή μονο-ακόρεστων λιπαρών , μαύρο ταχίνι πλούσιο σε λιγνάνες (ομάδα πολυφαινολικών ενώσεων), αλλά και φρούτα, πλούσια σε αντιοξειδωτικά στοιχεία.
Μια επιπλέον προσθήκη είναι το θυμαρίσιο μέλι με γύρη και βασιλικό πολτό. Συνδυαστικά, η γύρη και ο βασιλικός πολτός, τα οποία αποτελούνται από αμινοξέα, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και προάγουν την υγεία του δέρματος. Παρέχουν μια γενική τόνωση στον οργανισμό μας.
Το γεύμα ολοκληρώνεται με φρέσκο κουρκουμά τριμμένο, γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις δράσεις του.
Η καθημερινή κατανάλωση και η συνεργική δράση, όλων των συστατικών που χρησιμοποιήθηκαν, είναι αυτό που τελικά προάγει την υγεία και την ευεξία στο σώμα μας.
Βήμα, βήμα πως θα το παρασκευάσεις…
Υλικά :
2 φέτες μαύρο ψωμί γερμανικού τύπου
1 βρασμένο αυγό
1/2 αβοκάντο μικρού μεγέθους
1 ρίζα φρέσκου κουρκουμά
1 κ. γ. μαύρο ταχίνι
1 κ. γ. θυμαρίσιο μέλι με γύρη και βασιλικό πολτό
1 κ. σ. μύρτιλα.
