Οι διατροφικές διαταραχές είναι παθήσεις κατά τις οποίες το άτομο βιώνει έντονη εμμονή με το φαγητό και το βάρος του. Ασχολείται σε υπερβολικό βαθμό με το σχήμα και το μέγεθος του σώματος σε βαθμό που να γίνεται δυσλειτουργικό στη καθημερινότητα του.

Οι κύριες διατροφικές διαταραχές είναι :

• Η νευρογενής ανορεξία κατά την οποία το άτομο έχει πολύ χαμηλό βάρος.
• Η νευρογενής βουλιμία που το άτομο τρώει σε υπερβολικό βαθμό και στη συνέχεια χρησιμοποιεί εκκαθαριστικές  μεθόδους για να αντισταθμίσει τη συμπεριφορά του όπως ο εμμετός ή ή πολύ αυστηρή δίαιτα ή ακόμη και η υπεργυμναστική.
• Η αδηφαγική διαταραχή κατά την οποία το άτομο τρώει μεγάλες ποσότητες φαγητού χωρίς να χρησιμοποιεί αντισταθμιστικές μεθόδους

Πότε ένα άτομο πάσχει από ανορεξία;

Για να πούμε ότι ένα άτομο πάσχει από ανορεξία πρέπει να έχει πολύ χαμηλό σωματικό βάρος να εμφανίζει έντονο φόβο για την αύξηση του βάρους του και να μη καταλαβαίνει ότι το βάρος του είναι πολύ χαμηλό. Μια κατάσταση που ονομάζεται διαστρεβλωμένη εικόνα σώματος.

Επίσης όσον αφορά τις κοπέλες υπάρχει απουσία περιόδου .

Ποιες είναι οι επιπτώσεις στην υγεία ενός ατόμου που πάσχει από ανορεξία:

Οι επιπτώσεις είναι πάρα πολλές επηρεάζεται ολόκληρο το σώμα, υπάρχει έντονη μύωση στην μυϊκή και στην οστική μάζα τα άτομα αυτά δηλαδή πολύ συχνά εμφανίζουν και οστεοπόρωση και μπορεί να έχουν σοβαρά κατάγματα, υπάρχει επίσης έλλειψη βιταμινών με αποτέλεσμα αναιμία ή άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας. υπάρχουν πολύ συχνές παθήσεις στο γαστρεντερικό σύστημα όπως δυσκοιλιότητα ή γαστρεντερίτιδα και υπάρχει επίσης πιθανότητα να μειωθεί ο όγκος του εγκεφάλου και να επηρεαστεί το νευρικό σύστημα με αποτέλεσμα το άτομο να μην έχει ούτε σωστή νοητική λειτουργία.

Ποια είναι τα σημάδια και τα πρόωρα συμπτώματα που μπορεί να παρατηρήσει κάποιος σε άτομο που πάσχει από  νευρική ανορεξία;

Οι οικογένειες  των ατόμων που πάσχουν από ανορεξία θα παρατηρήσουν μεγάλες αλλαγές στη συμπεριφορά του ατόμου συνήθως το άτομο επιθυμεί να μην τρώει μαζί τους προτιμά να κλείνετε στο δωμάτιο του και να τρώει εκεί. Συχνά πετάει το φαγητό του και μπορεί οι μητέρες να βρίσκουν σακούλες με πεταμένο φαγητό στο δωμάτιο της κόρης τους, επίσης το άτομο κλείνετε και απομονώνεται κοινωνικά, δεν επιθυμεί να βγαίνει έξω με τους φίλους του για φαγητό βέβαια θα παρατηρηθεί και μια μείωση στο σωματικό βάρος και άλλες καταστάσεις όπως οξυθυμία τελειομανία μια ήπια κατάθλιψη. Τέλος θέλει να ασχολείται συνέχεια με ότι έχει να κάνει με το φαγητό, επεμβαίνει στο τρόπο του μαγειρέματος απαγορεύει στα άτομα να φέρνουν γλυκά στο σπίτι ή να τρώνε πολύ λιπαρά φαγητά. Αυτά είναι κάποια αρχικά σημάδια.

Τι πρέπει να κάνει κάποιος αν διαπιστώσει πως ένα αγαπημένο του πρόσωπο πάσχει από νευρική ανορεξία.

Σίγουρα δεν πρέπει να το αφήσει μόνο του ή αβοήθητο ή να περιμένει ότι μόνο του θα ψάξει για βοήθεια. Συνήθως τα άτομα αυτά ποτέ δεν παραδέχονται ότι έχουν πρόβλημα και έτσι ποτέ δεν αναζητούν από μόνα τους βοήθεια. Οπότε συνήθως ο φίλος ή ο γονιός θα πάρει το άτομο που πάσχει και θα το πάει σε κάποιον ειδικό που να γνωρίζει από διατροφικές διαταραχές. Στην Ελλάδα δυστυχώς δεν είναι πολλοί αυτοί οι ειδικοί. Παρ’ όλα αυτά υπάρχουν λίγες δομές σε δημόσια νοσοκομεία που νοσηλεύονται κυρίως άτομα με νευρική ανορεξία. Όσον αφορά τον ιδιωτικό τομέα μπορεί να απευθυνθεί  σε κάποιο διαιτολόγο ή ψυχολόγο που να γνωρίζει. θα πρέπει να εξασφαλίσει ότι είναι εξειδικευμένος στις διατροφικές διαταραχές και μάλιστα δεν είναι ντροπή να ζητήσει και κάποιες διαπιστεύσεις γι αυτό.Ποιά   είναι  η εκπαίδευση του.

Ποιές  είναι οι αιτίες που οδηγούν στην ανάπτυξη των διατροφικών διαταραχών;

Είναι πολυπαραγοντικές ασθένειες δεν υπάρχει μόνο μια αιτία. Τελευταία έχουν ανακαλυφθεί και κάποιοι γενετικοί παράγοντες που μπορεί να οδηγήσουν σε διατροφικές διαταραχές ή κάποιοι οικογενειακοί παράγοντες χωρίς αυτό να σημαίνει απαραίτητα ότι φταίει ή οικογένεια για την ανάπτυξη τους.

Υπάρχουν  βέβαια και πολλοί προσωπικοί παράγοντες. Είναι πολύ πιθανότερο να αποκτήσει διατροφική διαταραχή  ένα άτομο  που πάσχει από τελειομανία ή κατάθλιψη  ή να έ χει κάποια έντονη ψυχοπαθολογία.

Υπάρχουν επίσης κοινωνικοί παράγοντες, Στην εποχή που ζούμε η εικόνα σώματος παίζει πάρα πολύ σημαντικό ρόλο. Ο κόσμος προσπαθεί συνέχεια να κάνει δίαιτες και να είναι όσο πιο αδύνατος γίνεται.

Μπορούμε και με ποιο τρόπο να κάνουμε πρόληψη των διατροφικών διαταραχών;

Αρχικά πρέπει να υπάρχει εκπαίδευση όχι μόνο με το φαγητό αλλά πώς μπορούν τα άτομα να έχουν καλύτερη σχέση με το σώμα τους

Πρέπει να καταλάβουμε ότι οι δίαιτες που παρουσιάζονται για πολύ γρήγορη απώλεια βάρους είναι ανθυγιεινές και πολύ επικίνδυνες και επειδή οι δδ εμφανίζονται κυρίως στην εφηβεία να ενημερώσουμε τους νέους και να τους απενεχοποιήσουμε. Αν κάποιος έχει λίγα κιλά παραπάνω είναι πολύ καλύτερα απ΄ το να έχει διατροφική διαταραχή.