«Η λανθασμένη επιλογή δίαιτας ίσως είναι ο κυριότερος λόγος για το φαινόμενο γιο-γιο. Αυξομείωση του βάρους δηλαδή, όταν η δίαιτα που επιλέγουμε να κάνουμε είναι πολύ στερητική, αυστηρή και αποσκοπεί στο γρήγορο αδυνάτισμα.

Αυτό συμβαίνει γιατί, όταν χάνουμε γρήγορα κιλά (περισσότερο από 1 κιλό την εβδομάδα), τότε το μεγαλύτερο μέρος της απώλειας βάρους, είναι  μυϊκός ιστός, καθώς και  υγρά του σώματός μας. Όσο πιο γρήγορα αδυνατίζουμε, λοιπόν, τόσο περισσότερο μυϊκό ιστό χάνουμε με αποτέλεσμα να πέφτει ο βασικός μεταβολισμός μας, να μειώνονται οι καύσεις μας, να δυσχεραίνεται η διατήρηση του βάρους και να αυξάνονται οι πιθανότητες επαναπρόσληψης των χαμένων κιλών.»

• Αμφίβολα συμπληρώματα διατροφής και χάπια διαίτης χωρίς συνταγή γιατρού

Τα χάπια αδυνατίσματος και τα διάφορα  παρασκευάσματα που μπορεί να αγοράσει κανείς χωρίς συνταγή γιατρού, είναι αναποτελεσματικά και  όχι πάντα ασφαλή ή ικανά να υλοποιήσουν τις υποσχέσεις τους.
Τα περισσότερα απ’ αυτά είναι  παρασκευάσματα καφεΐνης και διουρητικών που μπορούν να οδηγήσουν σε αφυδάτωση τον οργανισμό και να διαταράξουν την ισορροπία των ηλεκτρολυτών», εξηγεί η Δρ Ντίεκμαν διευθύντρια Διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον του Σεντ Λούις των ΗΠΑ.
Τα αρμόδια εποπτικά όργανα σε Ευρώπη και ΗΠΑ δεν επιτηρούν με την ίδια αυστηρότητα τα συνταγογραφούμενα σκευάσματα με τα συμπληρώματα διατροφής. Ορισμένα από τα προϊόντα αδυνατίσματος που πωλούνται μπορεί να είναι επιβλαβή και αναποτελεσματικά  σημειώνει η εκπρόσωπος Τύπου της Αμερικανικής Εταιρείας Διαιτολογίας Τζένι Γκατζανιγκα-Μόλοου.

• Δίαιτα του σωλήνα (diet tube)

Μεταξύ των πιο προβληματικών διαιτών, σύμφωνα με την British Dietetic Association BDA, είναι η «δίαιτα του σωλήνα  την οποία ακολουθούν πολλά μοντέλα.
Σε αυτή την δίαιτα, αντί για φαγητό εισάγεται ένας σωλήνας στη μύτη (ρινογαστρικός σωλήνας), μέσω του οποίου χορηγείται ένα υγρό διάλυμα. Όποιος την κάνει, πρέπει να είναι συνδεδεμένος επί 10 ημέρες με μία φορητή αντλία και ένα σακουλάκι με το διάλυμα, από τα οποία επιτρέπεται να αποσυνδέεται μόνο 60 λεπτά κάθε 24 ώρες.
Η  διαδικασία είναι  σοκαριστική και η μέθοδος συνήθως εφαρμόζεται σε άρρωστους ανθρώπους.
Στον κατάλογο της BDA συμπεριλαμβάνεται και μία δίαιτα που αφορά την ενδοφλέβια χορήγηση υψηλής δόσης από ένα κοκτέιλ βιταμινών και θρεπτικών συστατικών, που υποτίθεται ότι τονώνει τον οργανισμό και φυσιολογικά χρησιμοποιείται για την θεραπεία των υποσιτισμένων ανθρώπων και όσων είναι βαριά άρρωστοι.
Αυτο το είδος διατροφής μπορεί να προκαλέσει σε μερικά άτομα περίσσεια του οξέος στο στομάχι, προκαλώντας έτσι συμπτώματα γαστρίτιδας (περιστασιακή καούρα), παρόλη τη συνταγογράφηση αντιόξινων φαρμάκων για προστασία. Κατά την περίοδο της θεραπευτικής αγωγής «Diet Tube» o ασθενής δεν προσλαμβάνει κανενός είδους ίνες, και συνεπώς, δε μένει κανένα υπόλοιπο στο έντερο. Το φαινόμενο αυτό μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, οπότε, σύμφωνα με τη θεραπευτική αγωγή, είναι απαραίτητη η χρήση  καθαρτικών.

• Η δίαιτα Ντουκάν

Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, η British Dietetic Association τη χαρακτηρίζει ως την χειρότερη δίαιτα απ’ όσες υπάρχουν. Η  δίαιτα Ντουκάν, η οποία έχει γίνει το βιβλίο με τις μεγαλύτερες πωλήσεις όλων των εποχών στη Βρετανία, χάρη στην υιοθέτησή της, από την «βασιλική πεθερά» του πρίγκιπα Ουϊλιαμ της Βρετανίας, την Κάρολ Μίντλτον. Στην πραγματικότητα είναι μία δίαιτα που προκαλεί σύγχυση, είναι πολύ αυστηρή και μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη ενέργειας, δυσκοιλιότητα και κακοσμία του στόματος. Ότι κι αν δοκιμάζουν οι  διάσημοι, δεν μπορεί να υποκαθιστά την γυμναστική και την ισορροπημένη διατροφή.

• Χημικές δίαιτες

Οι περισσότερες δίαιτες που αυτοαποκαλούνται χημικές στην πραγματικότητα δεν έχουν καμία χημική βάση και  λογική στο σχεδιασμό τους, αλλά και στην επιλογή των τροφών. Συνήθως  χρησιμοποιούν την αποτοξίνωση ,δηλαδή τη κατανάλωση μόνο λαχανικών ή μόνο φρούτων τις πρώτες ημέρες πράγμα που μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία καθώς η θερμιδική πρόσληψη πέφτει σε πολύ χαμηλά επίπεδα .Σε πολλές τέτοιες δίαιτες που συνήθως προτείνονται από μη επαγγελματίες χρησιμοποιείται η λογική της μονοφαγίας, η κατανάλωση δηλαδή ενός είδους φαγητού για μερικές μέρες.Το παράδοξο είναι, ότι το εντελώς αντίθετο προτείνεται παγκοσμίως από όλους τους επίσημους οργανισμούς διατροφής. Επιπλέον μελέτες δείχνουν καθημερινά ότι η καλύτερη διατροφή είναι αυτή στην οποία μπορείτε να μείνετε πιστοί σε βάθος χρόνου. Με την κοινή λογική, ακούστε το σώμα σας και επιλέξτε με σύνεση τι θα φάτε, αντί να καταφεύγετε σε ακριβά, επικίνδυνα και αναποτελεσματικά προγράμματα απώλειας βάρους ή προϊόντα αμφίβολης αποτελεσματικότητας και ασφάλειας.
Ζητήστε τέλος τη βοήθεια ειδικών, αν πιστεύετε ότι οι μέθοδοι απώλειας βάρους που εφαρμόζετε δεν είναι σωστές.