21Νοέ

 

Υλικά:

 

1 φλιτζάνι άγριο ρύζι

80γραμ. ρεβίθια

80γραμ. μαύρα φασόλια (χάντρες)

80γραμ. μέτρια φασόλια

80γραμ. φακές χοντρές

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 μεγάλη ώριμη τομάτα, σε φέτες

1 κολοκυθάκι ψιλοκομμένο

2 αυγά βρασμένα

Πρόκειται για ένα γεύμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και  φυτικές πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας.

Πλήρες γεύμα λοιπόν με ζωικές και φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, και σύνθετους  υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.

Νoodles με κοτόπουλο & λαχανικά

Υλικά για μια μερίδα: 60γρ. φιλέτο κοτόπουλου 1 καρότο 1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 1 φλιτζάνι φύτρες καλαμποκιού 1/2 φλιτζανιού μπρόκολο 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 4 κουτ.…
19 Νοέ, 2023
0

Μαυρομάτικα φασόλια με αυγό, αβοκάντο και λαχανικά

  Tα μαυρομάτικα φασόλια είναι μια ποικιλία φασολιών που ταιριάζει να καταναλώνεται σε μορφή σαλάτας. Εφ’ όσον δεν αντιμετωπίζουμε κάποιο πρόβλημα υγείας που να μας περιορίζει την κατανάλωση οσπρίων, πρέπει…
24 Νοέ, 2023
0