Οφείλω να κάνω μια σύντομη εξομολόγηση: λατρεύω τα τρουφάκια! Άλλωστε, ποιος δεν έχει νιώσει να ερωτεύεται καθώς λιώνουν στο στόμα και αιχμαλωτίζουν τις αισθήσεις; Επειδή, λοιπόν, κανείς δεν μπορεί να τους αντισταθεί, βρήκα έναν πανεύκολο τρόπο για να συνδυάσω την ίδια απόλαυση, με λιγότερες θερμίδες! Το δυνατό στοιχείο είναι ότι δεν περιέχουν γλουτένη (gluten free) και […]
Υλικά: 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου 4 φλιτζάνια γάλα 2 κουταλιές σούπας μέλι 2 κ.σ. ρύζι 1 κ.σ. σπόρους chia 2-3 στίγματα κρόκου Κοζάνης διαλυμένα σε ¼ φλιτζ. νερό Κανέλα Διαδικασία: Βράζω ξεχωριστά το ρύζι και διαλύω το άνθος αραβοσίτου σε 1 φλιτζάνι κρύο γάλα. Στη συνέχεια προσθέτω όλα τα υλικά σε κατσαρολάκι και ανακατεύω μέχρι […]
Ένα ιδανικό σνακ που θα σε κρατήσει ελαφρύ και θα ικανοποιήσει την ανάγκη σου για κάτι γλυκό πριν κάνεις γυμναστική! Το βούτυρο αμυγδάλου δίνει κρεμώδη υφή και επιπλέον άρωμα στο κλασικό αγαπημένο κόκκινο μήλο, την ώρα που οι ξηροί καρποί το ανάγουν σε πρωτεϊνικό super-food. Έτσι, το μήλο διατηρεί τους χυμούς του, χωρίς να αυξάνει […]
Υλικά: 2 μπανάνες 1 & 1/2 κούπα βρώμη 1 κουταλιά φυστικοβούτυρο Για τη σάλτσα σοκολάτας: 4 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος 15% λιπαρά 40γρ. σοκολάτα με 80% κακάο Διαδικασία: Λιώνω τις μπανάνες και τις αναμειγνύω με τη βρώμη και το φυστικοβούτυρο. Πλάθω και ψήνω για 15 λεπτά. Για τη σάλτσα σοκολάτας, λιώνω τη σοκολάτα μέσα στην κρέμα […]
… ή αλλιώς ένα ψωμί-γλυκό! Κάνει καλή συντροφιά με τον απογευματινό καφέ και βάζει άρωμα σπιτικής θαλπωρής στις στιγμές με φίλους ή γιατί όχι στο γραφείο για όσους εργάζεστε ως αργά. Άκρως θρεπτικό, είναι ικανό να ξαναγεμίσει τις μπαταρίες σας μετά από μια μεγάλη μέρα! Υλικά: 1/2 φλ. γάλα 1/3 φλ. μέλι 1 κούπα αλεύρι […]
Υλικά 1 μπανάνα 1 κουταλιά γλυκού φυστικοβούτυρο 10γρ. ακατέργαστη σοκολάτα Θερμίδες: Είναι ένα γευστικό σνακ που αποδίδει 300 θρεπτικές θερμίδες.
Υλικά: 1 ποτήρι νερού πετιμέζι, το οποίο διαλύω σε 2 ποτήρια νερό 1 ποτήρι νερού σιμιγδάλι ψιλό λιγη κανέλα σουσάμι Διαδικασία: Σε χαμηλή φωτιά ανακατεύω το διαλυμένο σε νερό πετιμέζι μαζί με το σιμιγδάλι μέχρι να αρχίσει να δένει το μείγμα. Το κατεβάζω από τη φωτιά και σερβίρω, πασπαλίζοντας με σουσάμι και κανέλα. Θερμίδες / […]
Υλικά 1 φέτα μαύρο ψωμί γερμανικού τύπου 1 κουταλιά χούμους Λίγες σταγόνες καυτερό τσίλι Θερμίδες: 140 kcal / φέτα
Είναι εκείνες οι φορές που αναζητάς τόσο έντονα σοκολάτα…! Χρειάζεται πραγματικά ελάχιστος χρόνος για να τυλίξεις αποξηραμένα δαμάσκηνα σε μαύρη σοκολάτα και να έχεις στη στιγμή τα πιο θρεπτικά σοκολατάκια με ελάχιστες θερμίδες. Το μόνο που μένει να κάνεις είναι να βάλεις τα υπόλοιπα στο ψυγείο για μερικές ώρες, μέχρι να “δέσει” η σοκολάτα. Θερμίδες: […]
