“Τρουφάκια” με σταφύλι, ανθότυρο & κάσιους

Καλοκαιρινό, δροσερό και ισορροπημένο! Απολαύστε το με το αγαπημένο σας ροζέ ή λευκό κρασί και αφεθείτε στην πλούσια γεύση του. Υλικά (για 35 κομμάτια): 150γρ. φέτα τριμμένη 150γρ. ανθότυρο 80γρ. κάσιους 35 ρώγες σταφυλιού Διαδικασία: Ψιλοκόβω τα κάσιους στο μπλέντερ και αδειάζω σε μπολ. Αναμειγνύω το ανθότυρο με τη φέτα. Τυλίγω τις ρώγες του σταφυλιού […]

Ροδάκινο με δυόσμο, cottage & προσούτο

Το καλοκαιράκι έφτασε και για ακόμη μια φορά όλοι ψάχνουν κάτι να τους χορτάσει, χωρίς να τους βαρύνει μέσα στην τόση ζέστη. Τα φρούτα εποχής και, εν προκειμένω τα ροδάκινα είναι πάντα έτοιμα να ευχαριστήσουν τον ουρανίσκο σας ως ενδιάμεσο γεύμα ή απογευματινό σνακ. Υλικά: 1 μεγάλο ροδάκινο φυλλαράκια δυόσμου 2 κουτ. σούπας τυρί cottage […]

IMG_6760

Το πιο διασκεδαστικό Party Food!

Είθισται η  προετοιμασία ενός party να έχει άγχος και πίεση για τους οικοδεσπότες. Κι όμως, αυτό είναι λάθος! Ο στόχος είναι για τους μεν καλεσμένους να απολαύσουν τη χαλαρή ατμόσφαιρα με φιλική κουβεντούλα συνοδεία εκλεκτών γεύσεων, με νορμάλ θερμίδες που δεν θα τους «βαρύνουν» φεύγοντας· οι δε οικοδεσπότες διακαώς επιθυμούν να περάσουν όμορφες στιγμές παρέα […]

25188207_1962310534037553_781213004_n

Βασιλόπιτα

Αν μου ζητούσατε να την περιγράψω με μία μόνο λέξη, για ευνόητους λόγους θα επέλεγα την “έκπληξη”! Το κέικ του Αγίου Βασιλείου και αγαπημένο μικρών και μεγάλων που ανυπομονούν για το ποιός θα αναδειχθεί ο “Βασιλιάς της βραδιάς” που η Τύχη θα τον συντροφεύει τη νέα χρονιά είναι ο πρωταγωνιστής του Πρωτοχρονιάτικου ρεβεγιόν. Γευστικά το […]