FETES TOMATOPELTE

Ζυμωτό ψωμί με τοματοπελτέ

Υλικά: 2 φέτες ζυμωτό ψωμί (100 γρ.) 2 κουτ. γλυκού τοματοπελτέ 30γρ. τυρί φέτα κάππαρη φρέσκια ρίγανη 4 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο (2 για κάθε φέτα ψωμιού) Διαδικασία: Παίρνω τις φέτες ψωμιού και τις φρυγανίζω, τις αλείφω με τον τοματοπελτέ, προσθέτω τη φέτα, πασπαλίζω με την κάππαρη και τη φρέσκια ρίγανη και ολοκληρώνω με το ελαιόλαδο. Θερμίδες […]

GLΥKOPATATA SPANAKI AVGO

Γλυκοπατάτα με σπανάκι & αυγό

Η γλυκοπατάτα κατάγεται από την Νότια Αμερική. Τρώγεται, όμως, σε όλο τον κόσμο και είναι ιδιαίτερα αγαπητή στα παιδιά, χάρη στη γλυκιά της γεύση. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι το σάκχαρο, αυξάνεται πιο αργά στο αίμα όταν την καταναλώσουμε. Το σχήμα της μοιάζει με το πάγκρεας, όπου παράγεται η ινσουλίνη η οποία είναι […]

ARABIKI PITA ME AVGO

Αραβική πίτα με κιμά

Εύκολη και πεντανόστιμη ιδέα αν έχει περισσέψει κιμάς. H αραβική πίτα ή ψωμί της Μέσης Ανατολής δεν έχει συντηρητικά ή βελτιωτικά, ούτε καν μαγιά. Γίνεται μόνο με αλεύρι και νερό και μπορείτε να προσθέσετε προαιρετικά αλάτι και ελαιόλαδο. Με μερικά απλά υλικά, όπως ένα αυγό και λίγο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, είναι μια εξαιρετική επιλογή για να κλείσει απολαυστικά […]

SCRAMBED EGGS

Scrambled eggs

Υλικά: 2 αυγά 3 τοματίνια 1 φέτα ψωμί ολικής 1 φέτα κίτρινο τυρί χαμηλό σε λιπαρά 1 κουτ. γλυκού βούτυρο Αποξηραμένος μαϊντανός για γαρνίρισμα Διαδικασία: Για να πετύχουν τα αυγά σκράμπλ χρειάζονται πολύ καλό χτύπημα με σύρμα. Αδειάζουμε το μείγμα σε αντικολλητικό σκεύος που ήδη έχουμε κάψει το βούτυρο και με απαλές και γρήγορες κινήσεις […]

22551752_1937812019820738_611904782_n

Πράσινη σαλάτα με κολοκύθα

Πράσινη σαλάτα με κολοκύθα Υλικά: Μαρούλι Ρόκα Φλήδες κολοκύθας 50γρ. φέτα 2 κουταλιές ρόδι Οξύμελο Διαδικασία: Ξύνω την κολοκύθα εσωτερικά με κουτάλι και αφαιρώ τη σάρκα της.Στη συνέχεια ψήνω στο γκρίλ σε αντικολλητικό χαρτί με λίγες σταγόνες λάδι, πάπρικα και πιπέρι καγιέν (βάλτε αρκετή ποσότητα γιατί συρρικνώνεται αρκετά στο ψήσιμο). Θερμιδική αξία: 160kcal